第三十一章 新的挑战

“你就是柱子吧?”

妇人听了何雨柱的话。

嘴角勾起一抹笑容。

她对着何雨柱点点头,随即转向院内喊道。

老李,柱子来了。

您是,师母吧?

何雨柱望着这位温婉知性的女子,恭敬地问道。

从她的反应中。

何雨柱也猜出来了。

这位应该就是师父的夫人了。

对,我姓肖。”

“你叫我肖师母就好。”

“这几天,我总听你师父提到你。

她本名肖玉红。

家庭条件还算不错。

家中开着一家小米面馆。

从小接受教育。

在那个时代。

也算得上是书香门第的千金了。

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没过多久。

李镇杨便来到了门口。

看到柱子和他手里拎着的东西,不由说道。

你这孩子,来就来了,还带这些东西干啥。

李镇杨这话。

不似后来人们常说的口是心非。

他是真心为柱子考虑。

毕竟。

自己那位靠不住的师兄跑了后。

柱子家里就剩他和五岁的妹妹相依为命。

一个半大的小伙子。

自己活下去都够艰难了。

还要照顾妹妹。

柱子带来的这些礼物。

可不便宜。

何雨柱听师父这么一说,却笑眯眯地回应。

师父,话不能这么说。”

“您收我为徒,又帮我安排到鸿宾楼工作。”

“这些都是大恩情。”

“虽然我年纪小,但也懂得感恩。”

“这些东西是我的一点心意,您千万别嫌弃。

你这小子。

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自己在这边替他心疼。

他倒好。

还怕礼物送不出去不成?

一旁的肖玉红见状。

便对着李镇杨笑道。

老李,柱子话都说成这样了,你就别板着脸了。”

“前几天你回家和我说起柱子,可不是这态度。

肖玉红了解丈夫对柱子的喜爱。

于是罕见地打趣了起来。

李镇杨一听,却有些不乐意地说。

我这可不是板脸,咱们都是一家人,这茅台可不便宜。”

“我老李几次想尝尝都舍不得,你小子倒挺大方。

话虽这么说。

李镇杨内心却是乐开了花。

毕竟柱子能带这些东西来。

说明在他心中师父的地位很重。

从这一点来看。

也证明了他的眼光没错。

柱子这孩子,值得交往!

这份知恩图报的心,比任何茅台酒都珍贵。

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柱子,这鲤鱼可不小。

李镇杨接过高高举起的鲤鱼,忍不住说道。

哦,这是我今天在河边钓的。”

“没想到能钓到这么大的。

听到柱子还会钓鱼。

李镇杨眉毛一挑。

你还会钓鱼?”

“哪天跟我一起去。

上了年纪的男人。

很多都喜欢上了钓鱼。

别看李镇杨平时忙得团团转。

一有空闲。

就成了个地道的钓鱼爱好者。

何雨柱见此情景。

自然不会拒绝。

只要师父不介意我是新手就好。

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很快,何雨柱跟着进了院子。

这是一个非常典型的四合院。

几乎是老四九城四合院的标准样式。

约莫一百二十平米左右。

因为师父李镇杨家里没有孩子。

所以院子里只有正房住人。

其余房间多作为储藏之用。

师母肖玉红进院后想让柱子先休息一下。

李镇杨却摆手说:刚好到饭点了。”

“柱子说要露一手,我们直接去厨房吧。

肖玉红闻言,不由得白了他一眼。

哪有你这样的。”

“人家柱子好歹是来做客的。”

“你却连口水都不让人家喝。

何雨柱听了,却说:师母,师父说得对。”

“我们赶紧动手做饭。”

“菜做好了有的是时间休息。

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肖玉红听了这话。

也瞪了李镇杨一眼。

似乎在责怪他一点都不懂得心疼柱子。

李镇杨在外面是鸿宾楼的大厨。

连老板杨海军都得给他几分薄面。

但在家里。

似乎就被肖师母捏得死死的。

被瞪了一眼,他只憨厚地笑笑。

随后。

他敛起笑容,领着柱子往厨房走去。

到了厨房,李镇杨一脸认真。

柱子,食材我都准备好了。”

“待会儿做菜时,我就在旁边看着。

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李镇杨准备了不同种类的食材。

这又是对柱子的一次新考验。

而且。

他在一旁亲眼观看。

实际是带有指导意味的观察。

毕竟他曾是特级厨师。

虽出身于川菜。

却不意味着只会做川菜。

任何一行。

达到大师的境界后。

都能触类旁通。

以他的水平。

就算不是川菜。

指导柱子目前这样的厨艺也是绰绰有余。

何雨柱听了师父的话。

注意到了厨房里堆放的各种食材。

他只是扫了一眼。

心中便有了数。

看来。

师父这是要亲自指导自己了。

那些食材。

有荤有素,各种菜系的原料一应俱全。

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待会儿,你就做这几道菜。

李镇杨在一旁。

逐一告诉何雨柱菜名。

何雨柱听完,眼睛一亮。

师父说的这些菜。

对厨师的基本功要求很高。

蒸、炸、炒、烹、炖。

需要运用的烹饪技巧非常繁多。

这样的考验。

即便是对鸿宾楼的几位主厨而言,也不容易。

显然。

李镇杨这是提前为何雨柱磨练技艺。

为他之后考取厨师证打基础。

不过他不知道的是。

在系统的烹饪技能加持下。

何雨柱的厨艺已经全面提升。

没有任何短板。

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炉火升腾。

何雨柱先清洗锅具。

紧接着开始了第一道菜。

青椒肉丝。

普通的家常菜。

何雨柱处理食材动作熟练。

食材入锅后,开始熟练地翻炒。

整个过程行云流水。

李镇杨在一旁看得找不出毛病。

短短十分钟。

一盘青椒炒肉丝便出了锅。

李镇杨没尝就知道味道肯定错不了。

这时,他轻轻点头。

这个结果。

并未出乎他的意料。

毕竟青椒肉丝是最简单的家常菜。

对柱子来说,不过是小菜一碟。

下一道。

香酥鸭。

这道菜是主厨林辰光的拿手绝活。

对油炸火候的控制极为精确。

稍有差池就会影响整鸭的口感。

这才是李镇杨想要重点考察的地方。

他知道柱子天赋出众。

但一味的赞美并不利于一个厨师的成长。

所以他想给柱子加点压力。

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