物质条件十分匮乏，孩子们喜欢吃甜东西是一种奢望，在家里无处寻觅，真是希望在田野上，只能到田地里去寻找甜蜜。
那时的甜秆儿有两种，一种是甜高粱，也叫甜秫秸（甜秆）；另一种是普通的玉米（苞米），是粮食主产作物。那时一家一户仅有几亩园田地，每年春天能种上几十根，小孩子已是心满意足了，也有些人家舍不得浪费土地，基本都种玉米和蔬菜。玉米浑身是宝，玉米粒是人们喜欢的粗粮，经过精加工可做多种食品，玉米面加黄豆面发了后做成大饼子，总是吃不够。玉米是粮食作物，并不是所有的秸秆都可以做甜秆儿，很难分辨清哪根甜、哪根不甜。有经验的人要挑那些结棒小或不结穗的，营养都浓缩在玉米秆儿上，因而口感清脆，汁水甘甜。
每到青纱帐起，就到了寻找甜蜜的季节，像游泳一样，一个猛子扎进绿色的海洋里，寻找猎物，折断青稞，挨个品尝，直至找到心怡的甜秆儿为止。
甜秆儿小孩子喜欢，大人也不列外。大热天，行走在玉米地旁，自然而然就会想起甜秆儿来，但他们选择的都是那些瘪粒或没穗的秸秆，从不糟蹋好庄稼。下地干活的人们，烈日炙烤，趁歇气儿功夫“啃秆止渴”，嚼上几口甜秆儿过瘾。大人吃的快，不知不觉一根根长长的甜秆儿嚼完了，吐在地上一堆堆的白色甜秆儿渣子。隔一会，便会看见数不清的黑乎乎的一堆小蚂蚁蜂拥而上，还有不慌不忙、迟迟赶来的“屎壳郎”，成为它们的“美餐”。
每当玉米长成的时候，小兴常常和小伙伴来到玉米地里，在没顶的玉米林中穿行，干什么？搜寻那些不长玉米棒子的光棍儿玉米棵子。一旦发现，惊喜万分，然后用手将其抓住，用脚从根部一踹，折了。接着，从其断口处用牙撕去外皮，当甘蔗吃。少年的牙齿，具有无坚不摧的力量，它咬过冰块，咬过核桃，撕扯玉米秸的外皮，当然是小菜一碟。外皮撕下来之后，便露出长长的一段晶莹而饱含汁水的芯儿。于是，没有一个人不赶紧咬下一口，然后，且嚼且吸，且吸且吐，且吐且咬，且咬且嚼，其甜其美，不可尽言。
有时也会和小伙伴在有月光的晚上钻入村边的玉米地里藏猫猫，其神秘，其刺激，其开心，无与伦比。
当玉米棒子涨到足够大时，可要注意了。这个时候，虽然玉米秸依然亭亭玉立，绿色可人，但玉米粒可能已快速走向成熟。所以，需要经常掰开其顶皮，看其是否到了可食的程度。不能太老，亦不能太嫩。太老了，咬起来费事；太嫩了，一包水，不香。只要籽粒已然饱满，但掐一下还能掐动，即可煮食了。煮时，剥去绿皮，待剩下一层白皮时，就可下锅。熟时，金黄的颜色已勾去了你的眼魂，而新鲜玉米的特有的清香之气，早已令你馋涎欲滴。