她本也年龄不大，不喜将着自己完完全全投身入长辈的年岁里，做一个真正的少妇。
想的她还未过前半生谈恋爱结婚生子的流程，孟云清便觉得有苦难言。
锅被抬回孟家的时候引来了不少人的围观，众人纷纷投向好奇的目光。
那口大锅足够吸引人，有不少人已经开始议论纷纷，好奇孟云清接下来的举动。
自毛鸡蛋一事过后，孟云清做什么众人都会跟着一同看过去。
孟家村最不缺乏好奇心重的人，甚至有人想要借此攀附着孟云清。
孟家大堂内，老二，老二媳妇，老三，老二的小女儿都在，一群人等候着孟云清的安排。
“娘有什么安排开口说便是，我们绝对听从。”说话的是孟怀恩，这里数他最积极。
孟云清高兴的时候会给他大几十文的小费，这也成为孟怀恩做事的动力，他平日里没有想要的东西都将着那笔小费存着。
自然，孟怀恩也不是靠着这笔小费才如此积极的。
他也算是家中的一份子，有些事情本就应该负责的。
“火锅是个耗费体力的东西，制作起来看似简单，实际上也要掌握火候，食材种类繁多，这事后刷锅也是件不易的事情。”
孟云清松了一口气又继续道:“怀恩，你先跟着娘做一段日子吧，等到有条件的时候，娘决定在京中租下一个铺子，专门由你负责经营。”
孟云清能够看中孟怀恩，单独将着一项任务交给孟怀恩，对孟怀恩而言是一种认可。
孟怀恩一口答应着孟云清，他定能胜任此事。
“娘能够看中儿子是对儿子的认可，儿子若不将着此事做出一番成绩，也对不起娘的认可。”
孟怀恩颇为激动，他平日里偶尔在孟云清面前小有展示，表现得很积极的态度就是为了得到孟云清的认可，使对方注意到他，而不是一直听从大姐的。
火锅一事，显然就是一个起点。
孟云清没有想到孟怀恩能够如此激动，她能够很清晰地瞧见那个孩子面色上的激动，涨红的脸蛋分外的鲜明。
刘氏也跟着为孟怀恩感到高兴:“怀恩今年也不小了，是该独当一面了。”
全家没有一人反对孟云清的安排，此事也算是板上钉钉，确定了的。
孟云清直接在村庄摆摊的位置买了一处属于自己的地段，又去的木材上搬回了一堆木材，同着孟怀恩打造了四套桌椅，纯手工制造，省去了人工费。
在这样一个年代，家具不算是便宜。
孟云清早前便去市场打听过，得到的结果她都不是很满意。
她在一些地方上尤为精打细算，并不想亏了本。
孟怀恩也是不厌其烦的跟随着孟云清，孟云清的一些建议他皆是言听计从。
对方的形象如今在孟怀恩眼中是伟岸的。
从前原主的那个影子早已经被淡化，如今鲜活的展现在孟家孩子心目中的形象的人唯有当下的孟云清。
孟家人认可孟云清，把现如今的孟云清当做榜样。
在他们眼里，他们的母亲本就是这样的角色，他们跟随着效仿。
孟云清看在眼里，知晓家人本性不坏，还有改正的余地。
她也愿意悉心指导着，不愿意就此随着大家任意了去。
火锅自开始摆摊的时候，便有不少老百姓光临。
大家围着孟云清的摊位，一开始多数都是好奇火锅的做法。
汤底是孟云清一开始便准备好的，大火烧着，热水下锅，待热水沸腾，火锅底的香气四溢，孟云清吩咐孟怀恩放食材。
有人大胆尝试，付了第一笔银子，坐在第一个位置等待着。
“大家可以随意盛着享用，一种汤底一份价格。”
孟云清的定价简单透明，二十文一人，随意食用，限时两刻钟。
她这个定价也算是合情合理，一大早孟云清就跑去菜市场采购了二十种素菜和十种荤菜，花费了不少的银子。
她清算了一笔订单，第一日开张算是试用，二十文定的是优惠价，前期活动。
对于一些普通家庭的百姓而言，二十文足够一家四口人近两顿的伙食。
众人掂量着价格，依旧有人愿意尝试一番儿。
火锅中有牛肉片，羊肉片，猪肉片，羊肠……不少于五种肉材，众人瞧着心都跟着犯痒痒。
平日里一家人大半个月才敢享受一盘子猪肉饺子之类的。
如今各种肉类挨个尝试一遍，第一日开张只需要二十文，自然有大把的人想要享用。
一些苦了半辈子的老人也跟随着凑热闹，想要尝一尝孟怀恩称赞不绝的“火锅”。
围观的人越来越多，四张桌子不到一刻钟的时辰便坐满了人，大家几乎是“嗷嗷待哺”的架势。
计时开始，孟怀恩跟着忙碌起来，食材下锅，待好的时候组织着大家上手。
众人围着一口大锅开始挑选想要品尝的口味，甚至有村里的土豪直接付了八十文品尝四种口味。
四种口味孟云清给的时间是半个时辰，第一批人在品尝之后各个都说口感新奇，这样的吃法是头一遭。
甚至有人直呼明日还要过来，并且自愿提前付了铜板。
有了前呼者，老百姓跟着一窝蜂想要品尝“火锅”。
仅仅是三批人，火锅食材便已经见了底，生意红火的程度是孟怀恩未曾预料的，多数人都是遗憾着离开的。
“娘，这可比毛鸡蛋的生意好做多了。”
孟云清自信地朝着孟怀恩抛了个眼神，火锅在二十一世纪便是不少人青睐的一种聚餐的美味。
她当然也喜欢的紧，人都是一种人，这样的美味一旦接触了第一次便有第二次，第三次……无止尽的……
人家的嘴馋程度是很难预估的，美食勾着味蕾，这世上喜爱美食之人甚多。
日子里不仅仅是为了填饱肚子而食餐，更多的时候是坐下来享用。
对于那些家境一般儿的百姓，这样的一餐并不算奢侈。
有人询问孟云清的定价，孟云清只告知大家是在试用期，价格并不会相差太大。
也正因为如此，才有不少百姓抢着在活动期间能够排的上号码。
孟怀恩跟在孟云清身边，头顶冒着热汗。
他忙前忙后，一直没有停下来休息过，偶尔端着大桶大口喝着凉水，大口喘着气。
在初冬里忙的热火朝天，浑身也跟着燥热起来，冷风刮着都不觉得有寒气靠近。
那些品尝到第一口火锅汤汁的人，也跟着孟怀恩有着一样的想法。