陆砚看呆了，以前他只知道吃肉，从来没有关心过杀猪，没想到屠夫的工作也是这么有技术含量。刘屠户用半个小时分割完了猪肉，萍萍和陆晓春拿了几个大盆子把猪肉收好。
还没等他看完杀猪，方秀英让陆砚和妹夫赶快去买菜，随即交给他们两人一张纸，上面列清了要买的菜品种类。陆砚一看，有30多种。其中还包括今天下午要买的，和明天早上要买的。
旁边他姐夫小黄，早发动好了摩托车，陆砚坐在后面，“轰”的一声，摩托车开出去了。
下午镇上的菜场的人不多，但也还有人。
每个摊贩都有在一个水泥砌成的长条形矮桌子，蔬菜就摆在上面。看着卖菜的人不多，他们要的量又大，小黄开始压价。摊贩们为了早点回家，就答应了小黄的压价。不一会儿，两人就带着几十斤蔬菜，回到了家。
早有帮忙的大婶，在地上垒出一个土灶，上面支着一口大锅。
大婶已经把热水烧开了。在准备办宴席的时候，方秀英已经找好村里的宴席师傅来她家了。这个烧水的大婶就是宴席师傅。是在刘屠户杀猪的时候赶到的，到了之后就开始忙活了。这个师傅是掌勺，还带了三四个人，负责洗菜、切菜、收拾碗筷等杂活。
陆砚没想到，村里安排宴席，已经如此自动化了。明明前几年还是自己家人操心宴席的，顶多有一个掌勺的师傅，凳子还得外借。
掌勺师傅也是厉害，人员安排的井井有条。一个人洗内脏，一个人切配，一个人烧水，不一会儿水就开了，掌勺师傅把猪下水都放到沸水里先飞了水，随后开始小火慢炖。
20多分钟后，大锅内传出香气。陆砚的口水都要流出来了。明天中午是正式的宴席。这些人都是今天晚上过来准备的。不过，晚上大家也要吃饭，就随便做点猪下水来吃。
不过虽然师傅们在做准备，家里的人也没闲着，除了陆晓春要带着孩子，全家人都上阵了，包括14岁的萍萍。陆晓春家的萱萱，好奇地看着家人忙活，兴奋地发出“嗷呜”的声音。
到了晚上8点多，师傅们准备停当了。晚上要吃的饭菜也已经准备好了。师傅垒了两个大锅，一个是炒菜的，一个是蒸饭、蒸菜的。相当于一个电饭锅，一个炒菜锅。
色泽鲜艳的猪下水汤，有大肠、小肠、猪心、猪肺，炖的烂烂乎乎，撒上芫荽，勾的饥肠辘辘的人们，连座位也没找，都蹲在地上，大快朵颐起来。
旁边，用大锅蒸出来的米饭也喷香四溢，陆砚忙不迭地用杂碎汤，就着米饭，来解除一天的饥饿，
没有人说话，大家都是在吃饭。
夜空的星星已经上来了。
农村周围没有大型的灯光设备，星星很亮。陆砚吃完了杂碎汤，吃完了米饭，心满意足地看着星星。他感觉到一种叫做平淡的幸福。
这时候他在想，不知道清溪在做什么？有没有这么好吃的杂碎汤呢？
农村里面要办订婚和结婚宴席的青年男女，头一天晚上是不可以见面的。陆砚也不知道清溪的情况，但他有好喝的杂碎汤，不免想到清溪了。
9点多了，师傅们把东西暂时收拾停当，回到了家。陆家人也歇息了。
早上一大早，才6点多钟，师傅们就赶了来。掌勺的师傅很麻利，收拾了面条给大家吃。
早饭后，陆砚和小黄又得去买菜了。