贺谦看着徐方,认真道:“徐总,在厨界这么多年,最敬重的人是我父亲,因为他引领我走进了厨师这条路。但我最敬佩的人,只有你一人。九岳大酒店的这几道菜我不知道,但苏浙大酒店的主打菜,我全都见过。这种水平的菜,应该是他们酒店现在主厨级别的人做的,可以说是他们顶尖水平了。”
“但徐总这菜做出来,味道虽然和他们相同,但综合来看却更胜一筹。能只是凭自己味觉推断做菜方法的,国家特级厨师大部分都能做到,但能把人家特色菜尝出来的,徐总您是第一个!”
说到这里,贺谦又冲着徐方竖起了大拇指,末了,贺谦又说了句:“苏浙大酒店的八道主打菜我都会做,徐总您做菜的步骤,也完全正确,对你,我服!”
徐方听后并没多少被奉承的得意,反而白了贺谦一样,不满道:“知道怎么做还让我试,是想看看我到底几斤几两吧?”
“嘿嘿。”贺谦急忙否认:“我也就会做两三道。”
“得了,我也不计较了。贺谦,我把九岳大酒店的特色菜做法教你,今明两天你的任务,就是挨个教这些厨师,让大家都学几个菜。王甜甜,今晚设计新菜谱,把这些菜全部加上,价格比他们便宜一点点。”徐方在厨房内吩咐道。
“好!”王甜甜愣了下,立刻惊喜叫道。
“行了,林总,你们都出去吧。”徐方挥挥手道。
“你们先忙。”林香雪点点头,带着几女出去。
等出了厨房,张雪初笑道:“林总,徐总可真厉害,等咱们菜谱一换,那两家酒店真要哭瞎了。”
林香雪微微颔首,表面故作平静,实则心底乐开了花。
其实苏浙大酒店和九岳大酒店的实力还是很强的,一些主打菜也累积了不少老顾客。
但秀兰集团推出的药膳,口感也是一绝。
如果顾客喜欢秀兰大酒店的菜,同时又喜欢九岳大酒店的菜,这个时候顾客就有两种选择,无论他去哪家店,都能吃到他喜欢的菜。
不过现在的情况马上要不一样了。
秀兰集团不仅有药膳,还有其他两家的主打菜。如果在一家店能吃到两家店的菜,顾客又何必不来秀兰大酒店呢?
每每这个时候,林香雪也都会很庆幸,还好在徐方没钱时,她愿意拿出最后的五百万跟徐方合伙。
两天的时间弹指而过!
看着这两天的营业额,依旧稳定在七百万以上,徐方心里也无比欣喜。
这日中午,闽南省高端餐饮群内,忽然有人问了句:福州市的朋友们,现在秀兰集团和苏浙大酒店怎么样了?
随着这人的问话,群内再次热闹起来。
“秀兰大酒店的生意一直很火爆,苏浙大酒店自从上次收入暴跌后,现在还是不温不火。九岳大酒店现在的营业额,肯定没有之前巅峰的时候高。现在他们不是跟谢氏集团合作嘛,营业额是降低还是涨了,我也说不清楚。”一人匿名发了条客观的消息。
“秀兰大酒店太猛了,最近太火爆了,我们江陵市的生意,都因为秀兰大酒店的冲击降低不少。在这种关头,能稳住营业额,本身就是一种涨幅,看来有谢氏集团的入股,九岳大酒店倒是有救了。”又有人匿名说了句,现在群内为了不得罪这几大巨头,基本都是匿名聊天。
“哎,不过话说回来,九岳大酒店也太惨了,当时多牛叉。”
“还是秀兰大酒店比较猛,不管去哪个地方,都能杀出一条血路。”
“这酒店是真厉害,就这么一个成立时间刚一年的酒店,愣是照着两大巨头猛打。”
正当大家不断吹捧秀兰大酒店时,岳群忽然冒了头。
“这才几天不进群,都变成这种鼠辈了,只会缩头缩尾的匿名聊天?”
看到岳群出来,众人顿时不吱声了。
看没人接话茬,岳群又在群里发了一条消息:“最近我们发展确实出现了一些意外,不过最近与谢氏集团联手,营业额确实在回升。到时配合一些宣传,回到之前的营业额,甚至超过当时的盈利,都不是很难。各位也都是各市有头有脸的酒店,跳梁小丑的一时蹦跶,也值得各位吹捧?”
正当大家准备说话时,正在电脑前刚发一条微博的徐方,顺手打开聊天软件想发给林香雪看看,恰好就看到了群消息。
好奇点开看了看,当看到这条消息后顿时乐了。
对于敌人,不管他多强,徐方向来不会假以辞色。拿过键盘,直接输入一段话过去:“哟,这不岳掌门吗?不好好修炼自己的贱谱,在这吹什么牛逼。”
虽然群内一直没人说话,但不少人都看着呢。
本来大家对岳群这态度还很看不惯,毕竟任谁被指着鼻子说缩头缩尾的鼠辈,心里也不会太爽。
当看到徐方说的这话,不少人顿时乐喷了。
“说的好!”江陵市一酒店内,一名老总拍着桌子大笑道。
而各个地区看到这句话的人,也都乐不可支。
岳掌门?贱谱?这不在讽刺他是岳不群嘛。
不过虽然徐总这嘴损,但还真说到各位心坎里去了。
九岳大酒店,岳群坐在办公室,差点气得把新买的紫砂壶摔了。
愤怒地砸着键盘,岳群也快速打了行字进去:“跳梁小丑就是上不得台面,这几天你多笑一会儿,希望以后你还能笑得出来。”
徐方也不客气,直接把微博的截图甩进群里,并附带了一段话:“以后吹牛比请打草稿,像哥这样,拿点证据出来,也让大家相信你们有翻盘的实力,只会打嘴炮有个卵用?对了,也欢迎各位来我店品尝这些新菜,比九岳大酒店、苏浙大酒店便宜。”
众人自然也看到了秀兰大酒店的微博!
当看到这里新添的菜品,再联系徐方在群里说的话,众人顿时大吃一惊。
感情这些菜谱,都是九岳大酒店、苏浙大酒店的主打菜?
而最近秀兰大酒店放出的话,也全部属实,以前也没有造谣的先例,恐怕这些菜谱,确实都是另外两家的主打菜。
看到这里,众人只能感慨一声,恐怕九岳大酒店、苏浙大酒店真的要完蛋了。
九岳大酒店内,当岳群看到这条消息后,脸色刷的一下全白了。
此刻的他再也顾不得生气,直接打通了孔朝玲的电话。
……
半天也没见岳群吱声,徐方吐槽一句无趣,直接把聊天软件关了。
起身来到林香雪办公室,林香雪看着徐方,嫣然笑道:“又跟岳群呛起来了?你这嘴可真够毒的。”
“他不先乱咬人,我何必去踹两脚。对了,咱们新菜谱的宣传都发出去了没?”
“发出来了,大多数都是软文,以旁观者的角度,提出这些菜是另外两大酒店的主打菜。各大媒体都报导了,这两天就能看到效果。”林香雪伸个懒腰,那韵味非凡的身材,清晰呈现在徐方眼里。似乎察觉到徐方的眼神,林香雪嗔道:“盯着看啥呢?”
“嘿嘿,真大。”
“滚蛋!”林香雪俏脸微红,不过也没生气,直接岔开了话题:“最近太累了,每天神经都是绷紧的,今天换上新菜谱,另外两家酒店的营业额肯定要大跌的,终于能轻松一段时间了。对了,临安市那边的酒店,你想什么时候开业?”
“明天我去临安市一趟。江陵市那边,咱们之前提拔的袁璟,已经能独掌一方,江陵市的酒店市场交给她没问题,待会我给雨霏打个电话,让她明天也过去一趟。”徐方计划道。
“可以,雨霏的能力很不错,有她辅助你我也放心。现在福州市的餐饮市场,几乎成了定局,把两家酒店彻底踩扁差的只是时间,这边你放心吧。”林香雪给徐方一个安心的眼神。
“好,我今晚过去一趟。”
徐方也不多留,和林香雪告辞后,开车朝临安市赶去。
拿出手机,徐方给赵雨霏打了个电话。
没响两声,手机就被接通,赵雨霏轻柔的声音传来:“徐总,我是雨霏。”
“最近忙吗?”徐方笑问道。
“还可以,这边基本稳定了,袁璟做的也不错,能帮我分担很多活。”赵雨霏笑问道:“对了徐总,您叫我什么事?”
“袁璟的能力,现在可以担负江陵市那边重任吗?”徐方问道。
“完全可以。”赵雨霏心中一动,隐约明白了徐方的意思。
果然,徐方接下来的话与她的猜想不谋而合:“江浙省临安市这边,咱们的酒店已经装修完毕,现在需要你。你今天有空,快速把江陵市那边的工作交接给袁璟,”
“行,那我这边先交接,完事我就过去。是去福州市,还是去临安市?”
“我现在开车过去,大概五六个小时能到,你算算时间,也不用太着急,明天过去也可以。”徐方笑道。
“那我今晚过去吧,我先查查,晚上七点有高铁,我干脆就坐这个过去,到了我联系你。”
高铁的速度比徐方开车要快得多,徐方闻言笑道:“行,你到了给我打电话。”
“嘻嘻,好的,晚点见!”