滚开的水之中,面条上下翻腾!
不一会,面条便达到了二人心中的最佳口感。
两位高水平的厨师自然不会过火,感受到了时机正好,
他们也是立刻开始起锅装面!
一碗又一碗的面条,从水中捞出。
随后,面条们又跃入早已备好的清汤和臊子里。
众人的眼睛,看着这一碗一碗精致美味的面条,
也是瞬间挪不开了!
“我去,光是面条就漂亮成了这样......真是太不可思议了!”
“这小味儿,挠一下就上来了!”
“快点端上来罢,我要等不及了!”
一碗碗面条也是端到了众人面前!
路洛的面,细如发丝。
如此细的一弯面条卧在清澈的汤里,汤面上浮着几缕提味用的葱花。
阳光映照下,汤色如一块泛着透亮金色的琥珀。
令人有些不舍下手!
“这么漂亮的面条,谁舍得吃啊!”
“是啊,太好看了......我要拍照!”
但眼睛看到的是一回事,鼻子闻到的又是另一回事。
这一碗汤,散出的热气里,尽是多种氨基酸和蛋白质等等风味物质,构成的复合芳香。
众人嘴上说着“漂亮不舍得吃”,但是一拍完照,
闻着这香味,也压根没人忍得住。
而这么细的面,自然每一口,都会带起不少的汤水。
吃到嘴里之后......众人才明白过来,为何路洛的面条为什么要坐这么细。
不单单是炫技,也是因为这碗面条,确实是需要“细”!
因为这面并不是面,而是鲜汤的载体!
越细的面,越是“入汤味”!
至于路洛这看着像是“开水”一样的高汤,能有多鲜。
几个不列颠人,昨天都是领教过的!
现在,陈德等众多大柳村村民和柳岳镇的厨师,也是领教了一下!
“好吃,这比当年的面条还好吃!”
陈德眼前一亮,感叹着说道。
听到陈德的话,路洛也是笑着锤了他一下。
“这么多年没吃了,我要是一点长进都没有......那不是白混了!”
露西娅端着面碗在路洛旁边,也是笑嘻嘻地开口。
“比上周的也好吃。”
“你又添什么乱,这不是和平时吃的一样?”
路洛宠溺地说着,刮了下露西娅的鼻子。
听到露西娅平时也能吃到这么美味的面条,众人也是纷纷投来了羡慕的目光。
“真的嘛,不信你自己尝尝!”
露西娅卷起一筷子面条,塞进了路洛的嘴里。
“这么多人看着呢,”路洛说着,但是吸溜着吃下面条,随后笑道,“确实好吃......你喂的就是格外香。”
看着路洛两人的互动,周围的人也是瞬间感觉手里的面......呃,还是挺香的,
但是,明明没加错,味道却变得有些酸溜溜的!
“吃面吧!”
“吃面吃面!”
大家也是很有默契地闷头吃面,
一碗下去,众人感觉肚内已经快没有空间。
刚刚吃席就没人留肚子,唠了会嗑刚消了没多少食,也是接着被填满了!
女士们相互吐槽着这餐吃太多,影响身材。
有些男士则偷偷转过身,给皮带再松了一个扣。
虽然吃撑了,但他们还是没准备停下!
毕竟,王全贵的臊子面还摆在一边呢!!
臊子上飘着一层红油,看是十分漂亮。
但是所有人都显然的意识到了,这层红油,并不辣。
这红油并无生辣气息,而是充溢着辣椒油爆后独有的香气。
这是“秦椒”的特点。
辣椒培育至今,品种浩如烟海。
有真能字面意思上的辣死人的品种,也有吃起来像水果的品种。
而身处中原,气候干冷的地方,自然会找到秦椒这样辣味温热,但香气馥郁的品类。
这样的辣椒,配合同样来自中原的臊子面,自然是绝配。
在辣油下,则是合着各类菜料的酸汤。
酸味,往往令人生出口水。
而止住口水的办法,自然是...
开吃!
一人一碗的臊子面端起来,瞬间“唏哩呼噜”的嗦面声此起彼伏。
老威廉气势如虎地嗦着面,嗦着嗦却面露难色。
“这怎么还没嗦完?!”
一旁的老亨利也含糊地说着:“这面条,好长!”
不仅是一种不列颠人越吃越震惊,周围的村民宾客,也是颇为震惊!
每个人都嘴里叼着面条含糊着开口感叹。
“好长的面条!!!”
而王全贵的大徒弟,也是挺直了腰杆,开口说道:
“这可是师父的绝活本事——每个这一碗里,只有一根面!”
众人闻言也是十分震惊......
这么大一碗臊子面——竟然全是一根面组成的?!
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