第288章 自助餐一

第289章 自助餐(一)

花粉?哪儿来的花粉?她以为花粉都跟面粉似的裹在花瓣上,风一吹,四处乱飘么?南叶满头黑线,不过既然二夫人质疑,她总得作出反应,而且不能顶嘴,于是干脆顺着她,叫香秀把花瓶撤下去了。

她这一举动,倒是做对了,小虞氏见她一声不吭地就照她的意思做了,终于暂时消停,肯陪着老太太来尝菜了。

第一道,蒸全鸭,从外观上看,同夔国府以往所做的蒸全鸭并无二致,外皮油光水滑,卖相极佳。这道菜,乃是小虞氏的最爱,因而她犹豫了一下,方才道:“虽说这道菜,几乎每场宴席都会出现,我都已经吃腻了,但既然她们辛苦做了,我就还是勉为其难地尝一尝罢。”

吃腻了?显然这话是扯谎,跟着她来的丫鬟婆子都忍不住瞅了她一眼。

虞氏也爱这道菜,不过小虞氏的话亦是事实,此菜在宴席上出现的频率极高,用它,不会出错,但却也显现不出夔国府的与众不同之处了,因而她微微抿着嘴,没有作声。

南叶走上前,拿一双长筷子,慢慢将鸭皮掀开,搁至香秀捧上的一只碟子里,撤了下去。

平头案上,只余下了鸭肉,小虞氏一瞧,马上发出了惊讶的呼声,虞氏也惊讶地微微张了嘴。顾淑怡朝前探头瞧了瞧,小声地对顾端道:“大哥,那鸭子竟不是全的,而是分成小块了!”

话音刚落,就听得小虞氏在质疑这个:“创意倒是好的,只是这名字,是不是报错了?”

虞氏亦是疑惑:“这不是蒸全鸭么,怎么鸭子却不是全的?”

南叶已经稍稍抓到了对付小虞氏的脉搏,一见她提意见,马上从善如流:“老太太和二夫人说得是,回头奴婢马上给改个名字,要不就叫作蒸鸭子?”

这蹄子真是狡诈

!居然处处顺着她!这让她还怎么挑毛病?找茬这种事,必须得顶嘴嘛,如果不顶嘴,倒显得是她吹毛求疵了!小虞氏突然觉得一口气被堵在了胸口,闷得慌。

倒是老太太见她乖顺,道:“且先尝菜,名字待会儿再说。”

老太太发了话,便有丫鬟上前夹菜。南叶在一旁跟着,解说道:“主子们爱吃什么,就夹什么,然后不拘哪一处,坐了去吃。”

原来是到平头案前选菜,然后到玉面小桌子前面去吃。

这流程倒也不复杂,只是前所未见罢了。

小虞氏的脸色阴阴沉沉,顾淑怡却是很快活,瞅了她一眼,见她并未发作,便悄悄地对顾端吐露心声:“这新的宴席法子,真是有趣得很,到时我们可以一人端个盘子,坐到射箭场边上去吃!”

老太太和二夫人的意见固然重要,但毕竟她们并不参加这回的射箭比赛,相较之下,自然是顾淑怡的感受最为要紧了。顾端见她喜欢,也很高兴,道:“既然你喜欢,其他公子小姐也肯定会喜欢,到时你是主人家,还得帮我多招呼客人,解说几分。”

顾淑怡连连点头,跑去自个儿丫鬟旁边,指点她夹哪几个菜去了。

一时丫鬟们把菜夹齐,南叶偷偷瞅了一眼,发现每位主子,都把菜选全了,一样也没落下,看来她们是真准备火力全开,认真评菜啊。不过这是否也说明,她做的这几道菜,一样也没有犯忌讳,全是她们爱吃的呢?

菜色选好,主子们移步,重回葡萄架下去,为了方便主子们坐在一起品菜,南叶让丫鬟们把另外一处的玉面小桌也搬了来,两张拼成了一张。

小虞氏嘀咕着,扶着虞氏到了葡萄架下,朝上首坐了,顾端同顾淑怡打横,一个坐在虞氏旁边,一个坐在小虞氏旁边。

丫鬟们把他们各自的盘碗端来,摆到了他们面前。

为了节约空间,也为了方便取用,更为了突显自助餐的特质,有好几样菜,是拼在一只大盘子里端上来的,为此,小虞氏颇有怨言。

这回,没等南叶“从善如流”,顾端先替她挡了枪,对小虞氏道:“二夫人要是不喜欢,我倒是有个主意,不如照着攒盒的样子,做个攒盘,分成格子,一样菜放一格

。”

“这样好,这样好!”小虞氏尚未答话,虞氏先拍起手来,“如此既省事儿,又不会串味,而且还别具一格。”

高墙大院里头的生活,实在是太闷了,更何况虞氏自小生活在市井街头,散漫惯了,更不适应,每天就盼着能有点花样,好有事做呢,这会儿见大家为了这场宴席,集思广益,有商有量,格外高兴。

既然老太太都表态了,小虞氏还能说什么,只能勉强挤出笑脸,道:“三天后宴席就要开场,现订做盘子,只怕是来不及了。”

顾端却道:“我们自家就有窑洞,来得及。”

夔国府有窑洞?她怎么不知道?果然旁支就是旁支,即便住在一起,所得到的待遇还是不同的,小虞氏一时心里酸溜溜,抿抿嘴,不作声了。

顾淑怡不知小虞氏怎么又不高兴了,不过瞧着老太太兴致尚高,便大着胆子招呼:“咱们快尝尝这鸭子罢,凉了就不好了。”

“对,对,快尝鸭子,话说了半天了,菜还一口没尝呢。”老太太一面说着,一面率先举起了筷子。

小虞氏望着碟子里小小的鸭子块,心内十分纠结。她一向爱吃这道菜,然而每每赴宴,都得顾着面子,不敢多吃半筷,生怕被人笑话嘴馋。她也曾在家时,让西厨房做了送到房里去,但身为夔国府的二夫人,即便是在自己家吃饭,也不可能是独自一人,周围婆子丫鬟一大堆,由不得她拿筷子去扒一只鸭子,还是往往处于望鸭兴叹的阶段。

今儿这整鸭,好容易有人替她剁成了小块,可以放心大胆地,想怎么优雅地吃就怎么优雅地吃,但却偏偏又不能吃,不然就是给了南叶面子,让她好生烦躁。

旁边的老太太虞氏,没她这么多心思,夹起一块鸭子就送入了口中,大小刚刚好,一口不多,一口不少,而且软而不绵,油而不腻,实在是太适合牙口不好的人吃了。虞氏一块鸭子下肚,瞬间忘却了小虞氏之前抹黑南叶的话,大赞不止:“味道真和蒸全鸭一模一样,怪不得虽说斩成了小块,还叫这个名字,我看这名儿也不用改了,挺好,挺好!”

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