范云、李泽和程山，提着购买回来的食材，走出了电梯。
范云先将手上的两个大袋子放在家门口，随后解锁大门的指纹锁，再重新提起地上的袋子，招呼李泽和程山进门。
“在入户这里换鞋子就好……”
客厅里传来哒哒的脚步声，将头发扎成马尾的林月璃，有些紧张地出现在三人的视线范围内，她额上滴着一些汗，十分有礼貌地对程山和李泽说。
“欢迎光临！我叫林月璃！”
范云汗颜，怎么有一种酒店迎宾的即视感。
“也不用这么正式……这是大个子的大叔叫程山，旁边这个妻管严脸叫李泽。”
程山招手笑道：“叫我大山就行了。”
一旁的李泽也跟着招手示意，随后便没好气地对范云说。
“妻管严脸是什么鬼。”
“字面意思……”
范云耸耸肩，脱了鞋之后，便提着袋子往客厅里走。
他刚走进客厅，整个人忽然一怔。
只见家里被收拾得干干净净，物件摆放整齐，茶几和电视柜上一尘不染，木地板也被拖得发亮，在灯光照射下，泛起一层光泽。
不用说，这肯定是林月璃收拾的，怪不得她额上有些汗，看来刚收拾完没多久。
程山跟进来之后，也是惊讶道：“月璃辛苦了，把家里收拾得这么干净。”他一眼就看出了，这些事情是谁做的。
林月璃讪讪道；“还好吧，只是简单的弄了一下而已，这个……平常家里也挺干净的……”
“哈哈哈，你也太谦虚了，范云这小子有你照顾，真是撞了大运。”
“没有、没有！”林月璃连忙摆手，“平常都是范云哥在照顾我，我只是做了一些微不足道的家务活而已，不算什么的！”
程山笑笑地用力拍了拍范云的肩膀，说道：“范云，这么好的姑娘，你可别要好好的对别人啊。”他嘴角显出笑意，似在暗示着什么。
范云揉着有些发麻的肩膀，无语地看着程山，他知道程山言语中的暗示。
没等范云吐槽，客厅猫笼里的小雨，便是喵喵叫了两声，它好奇地看着家里的客人。
林月璃指着小雨，介绍道：“它叫小雨。”
“哦，这就是你们前几天捡回来那只小猫吧……能放它出来玩吗？”程山走到猫笼旁边，手指穿过格拦，饶有兴致地逗小雨玩。
小雨想要抓住程山逗它的手，但被颈脖上的伊丽莎白圈卡住，又是喵喵叫了两声，似在表达对于勃圈的不满。
林月璃解释道：“它现在病还没好，还不能放它出来。”
“可惜了。”程山遗憾。
另一侧的范云，一边将购物袋里的东西搬出来，一边吐槽道：“五点半了，别玩猫了，赶紧弄一弄，要不然得等到几点，才吃得上东西。”
在范云的吐槽之下，四人开始分工行动。
先找来两个大桶，装上了水之后，将冻货连着包装袋一起扔进去解冻。
生鲜类的虾、蔬菜和酱料这种，则是放到厨房，进行清洗拆包工作。
除了食材的准备之外，李泽还找来纸笔，在买回的一次性餐碟上做记号，毕竟今天的目的是试菜，而不是单纯地吃吃喝喝。
家里的厨房虽然不小，但在程山这个大块头进去之后，里面的摆设，都变得袖珍起来了，也就还够一人进去操作。
林月璃自告奋勇，顺便也跟着程山，去学习一些烹饪技巧。
程山也是很乐意教林月璃，他放慢动作地切着牛肉。
“像这种牛肉呢，得先把多余的油脂给修掉，然后横着纹路来切……就像这样，这样……”
他等林月璃看明白了，再加速处理牛肉，直到还剩最后一块，才让林月璃亲手试一试。
切完了肉，然后切蔬菜，青红椒和洋葱切成菱形块，待会和肉串到一起烤。
蔬菜还有四季豆、杏鲍菇和白色的花椰菜，这些不用刀切，而是用剪刀来剪，待会用来油炸，做成椒盐时蔬。
一阵忙碌下来。
炸物代表队，先行出锅装盘。
炸鸡块、炸鸡米花、炸鳕鱼条、炸裹粉多春鱼、炸蔬菜，一共五样东西，分成了不同的品牌，摆在了不同标记的一次性碟子里。
四人开始试吃，然后发表各自的意见。
范云、程山和李泽，主要是在进行对比，看看不同品牌之间的差异。
而林月璃则是第一次吃这种油炸类的食物，她每吃一口，表情都十分丰富，看上去已经被炸物这类食品折服了。
范云递了一张纸巾给林月璃，问道：“月璃，你以一个女孩子的视角，觉得那个最吸引你？或者有什么，是你必点的？”
“鸡块和鳕鱼条都很好吃，不过，一定要选的话……”林月璃认真地想了想，“炸蔬菜，应该是我每次都点。”
“这样啊。”范云若有所思。
其实这个答案，他并不意外。
因为炸蔬菜经过其他的店测试，是女孩子最经常点的一道小食。
或许是因为蔬菜这两个字，会让油炸的负罪感降低？
将炸物全都吃了一遍之后，李泽将笔记本电脑放到桌子上，开始进行信息统计。
他综合大家的观点，开始进行各种成本的核算，从食材的购入价，再到基本的毛利，推算出一个大致的售卖价。
搞定炸物代表队，紧接着就到冷盘代表队。
程山回到厨房，起了一锅热水，处理已经解冻好的墨鱼仔。
在水烧到微微有一些冒泡，还未沸腾之时，把墨鱼仔放进锅里，关上盖子。
算好时间煮开后，将墨鱼仔全部捞出，放入了一旁准备好的冰水之中，让其迅速降温。
只有这样做，才能保证墨鱼仔足够的Q弹鲜甜爽口。
蘸酱十分简单，两碟盐度不同的酱油，再挤上一些绿芥末。
成品的墨鱼仔就像一颗颗小鹌鹑蛋，倒在装满了晶莹冰块的碟子里，看上去就很有食欲。
冷盘的另一项，北极贝非常好处理，直接拆封装盘即可食用。
就在准备动筷开吃时。
范云忽然想到了什么，制止了几人动筷，说道：“你们不觉得少些什么东西吗？”
李泽看了看桌面，也没见少什么东西，他疑惑地问：“少了什么？”
“当然是酒啊，酒吧餐饮，没有酒搭配怎么行，等一等，我去拿酒！”