李主任脸上的面色也不是很好，他虽然很好说话，但也不是可以随便糊弄的。
能够管理好这个厨房，自然也有他的手段。
“齐先生我觉得我需要一个解释，毕竟这是关国营饭店的声誉。”
“如果给那港岛来的商人吃到了这生的鸡肉，不管你背后的担保人是谁也无法将你保下。”
齐乐似乎是感到有些无奈，皱了皱眉头，叹了一口气解释道
“白切鸡并不是普通的水煮鸡肉，而是需要经过三提三浸之后才能用温水慢慢的煮，且水温不宜过高要保持在八十度。”
“这样的温度不是很高，所以会导致无法让鸡骨受热。”
“大部分都被鸡肉吸收了，所以才会产生这样的情况。”
齐乐顿了顿，继续道“骨中有没有带血是评判一个白切鸡品质的标准，这样的白切鸡才是最正宗，口感也是极好。”
听到这话，李主任恍然大悟，一想到自己从业这么多年，居然还不如一个毛头小子。
脸上便露出几分羞愧之心，恨不得立马找个地洞钻进去。
厨房主任李得的脸面带歉意，“齐先生这是我孤陋寡闻了，等这件事情解决完了我请你吃饭。”
“你忙了这么久也累坏了，随便找个包厢休息一下，这菜就让店里的学徒去端吧。”cizi.org 永恒小说网
一边说着一边在角落躺着的学徒招了招手，“小周你把这盘菜端到港岛客人的那个包厢里面去。”
“好嘞。”
周姓学徒起身从齐乐的手里接过白切鸡往二楼走去，李主任是我感到不放心，便跟了过去。
齐乐回到厨房里面将已经有些凉了的茶叶重新端起，品了一口茶香。
便将陶瓷杯里面茶水倒掉，又重新泡了一杯茶，看着破旧铁门的方向，心中产生了一些疑问。
这系统为什么迟迟都没有传来任务完成的提示声，难不成那客人还没有吃。
按理来说，我做的白切鸡各个方面都没有出过问题，这总不能再发生什么变故吧。
还没有等齐乐再多想什么周姓学徒却已经将那一整盘白切鸡端了回来。
“齐哥那个港岛来的客人说白切鸡都是辣的，你这个白切鸡里面没有辣椒，不是正宗的白切鸡。”
齐乐听到这句话忍不住发笑，什么白切鸡都是有辣椒的？没有辣椒的白切鸡不是正宗的白切鸡？这真是让他小刀拉屁股开了眼了。
齐乐想了想直接从学徒手里拿过白切鸡，从菜篮子里面随手抓起一根辣椒，将辣椒剁成碎倒在碗里。
“直接带我去那个包厢吧，我觉得那个港岛来的客人有可能是骗子。”
学徒虽然平日里面看起来很憨，但此时也意识到事情的一些冲击，立即推开门快步从二楼的方向走去。
“不会吧，我看港岛那边的商人一身奢侈品，旁边还带着一个女人。”
“那女人一看就是能怀大胖小子的，可把我羡慕坏了，应该不会是骗子。”
齐乐来到二楼，这里大多以包厢为主。
原先的天花板上挂着的蜘蛛网似乎已经被人清理掉了，一整个二楼似乎都变得干净了许多。
地上铺满了红毯还撒了一些玫瑰花，包厢的门口站着两个身穿西装服务员。
这个包厢无论是从设计上还是基础设备上面都和别的房间与众不同。
很明显就是用来招待贵客的。
“那个白切鸡怎么还没有重新做好？怎么你们松州国营饭店就是这么对待贵客？那我觉得这个投资的事情是应该斟酌一番了。”
泛黄的墙壁后传来了客人的臭骂声，那声音大的似乎连一整个二楼都能听到。
站在两边的服务员拧紧了拳头，能感觉到他们已经忍里面那个港岛来的客人很久了。
就连四周的客人也忍不住探头出来，想要找里面的人理论一番，却被站在门口的服务员打发回去的。
这些服务员的专业素养都极高，基本上能够应对各种各样的突发情况，在这个年代也拥有着极高的地位被称为“八大员”。
客人的怒吼声传到耳朵中却让齐乐感到有一种莫名熟悉的感觉，他总感觉好像在哪里听到过这种声音。
这不是齐家老三齐晓军的声音吗？
齐晓军年幼的时候很没出息，之后消失了一段时间，再回来的时候就身上就带来了一台录音机。
自称从港岛那边的一家知名企业回来，中途还去边境待过几天，自称他是顶级的数码专家。
齐乐依稀记得每次回家的时候，他总能带上几个妹子。
半夜发出的声音令他难以入眠，好在每次都结束的极快倒也没有造成太大影响。
在这个消息堵塞的年代，没有人可以辨别消息的真伪。
这也就给了齐晓军吹牛的资本，以至于伴随着谣言的传播，齐晓军这个人已经成了齐家村的榜样。
学徒敲了敲木门发出“咚咚咚”的声音，得到里面客人的肯定后，然后将木门推开，便站在外面等候。
一旁的服务员态度极其恭敬的说道“这位先生，这便是这道白切鸡的主厨？”
“如果有什么疑问的话可以问他，他会为你解答全部问题。”
齐晓军翘着二郎腿，怀里抱着一个美女眯着眼晴，眼神里面充满高傲。
餐桌上面摆放着一个镜子，五盘荤菜三盘素菜还有一整碗的西红柿蛋汤。
在见到齐乐的那一刻，眼神里面有点慌张，在片刻后似乎想起了什么又露出一点笑意。
“小乐？”
“真没想到你居然来国营饭店里面当主厨了，既然是这样的话，那这道菜有问题就不奇怪了。”
“倒是你们家饭店的管理者，怎么连什么人都能招进来。”
“谁知道我这一笔资金投入进来会不会打水漂呢。”
齐乐冷冷一笑“不会吃白切鸡不奇怪，但是要说白切鸡加辣是主流那就显得你很无知了。”
“白切鸡又名白斩鸡通常不加调料，主要吃的就是鸡的原味，他们那边的人。”
“由于气候原因不能大量吃辣这就是这道菜为什么不能加辣的原因。”
“平日里面天天在外面骗吃骗喝，这就是你在家里能炫耀的资本。”
齐晓军的心里咯噔一跳，就连抚摸美女的手都停下了，连忙夹了一片肉塞到嘴中。
这个家伙怎么突然变得跟平时不一样了，就连眼神也不同了。
他平日里面就在村口晃悠，是怎么能够知道这么多厨师的知识。
该不会是小学里面那个知青说的吧。
自己可不能给这个家伙唬住了。
齐晓军音量放大了几分，装作一副不满的样子，“你们这儿好像没有规矩说一定得吃辣的白切鸡。”
“每个人的口味都各有不同，我就好这一口吃什么都喜欢加点辣椒。”
“你这也不能说在我外面骗吃骗喝啊，当初可是招商办的人亲自毕恭毕敬的把我送进来的。”
“咋滴，现在就不认人了？早就听闻松洲国营饭店很烂，今天我算是亲眼见识到了。”