菜市场的生意是越来越好，这还不到十二点的时候，小卡车的山药就卖了个一干二净。照这个速度下去，包鹏云今天收到山药肯定不够自己明天卖的。
看着时间还早，陈志祥觉得还是开着车回村一趟，自己也去收一车山药回来，这样就不怕家里没有存货了。
正准备收摊的时候，看到有个老头挑着担子从自己跟前过，陈志祥鼻子灵，一下子就就闻到了一股酸甜的味道。
“大爷，你先别走，这担子里面放的是什么呀？”
“自己家做的山楂糕，用的是纯白糖，可不是那害人的糖精。”
糖精，估计是最早的添加剂之一了，陈志祥记得九十年代的时候，村里常见那种转着炉子炸爆米花的，放进去一斤玉米，然后再放两三粒糖精，炸出来一锅爆米花就香甜香甜的。同样数量的玉米，你就是放上半斤白糖，它的的甜味估计就没这糖精的效果好。
做生意嘛，谁不夸自己家里的东西好，至于是不是放了糖精，还需要尝了才能知道。
“小伙子，看你是个讲究人，来尝一块看看。”
上辈子陈志祥地位高了，钱包鼓了，吃食也就要求的精细许多，舌、头被养的特别的刁，添加剂做出食物和原汁原味儿做出的美食，他还是能分得清的，接过那大爷递过来的一块山楂糕，陈志祥放进了嘴里，细细品尝了一下。
嗯，味道不错，看起来来这老头也是个讲究人。
“大爷，你这山楂糕确实挺正宗，给我来一斤用油纸包好，等会儿我带回家。”
听到陈志祥说要一斤，那大爷高兴的不行，手脚麻利的挑着品相最好的，然后给陈志祥称了一斤。
“小伙子你看，这秤头高高的是不是？”
这点蝇头小利陈志祥还是不放在眼里的，随便就摆了摆手，“大爷，你看着称吧，我要一斤就行了。”
称好之后，大爷把这一斤山楂糕放进了油纸里，刚要封口，想了又想又从搪瓷盆里拿出了几块放了进去。
“唉，反正今天也卖不完，到了明天这口感就不好了，多送你几块吧，回家让大人孩子都尝尝。”
不应该呀，大爷的山楂糕口感相当的好，现在又没多少零嘴，山楂糕和豌豆糕是非常受欢迎的两种零食，大人们赶集的时候总会稍回家两块，让孩子们尝尝鲜。都这个点儿了，按理来说应该卖的差不多了，陈志祥瞅着，这大爷的盆里还剩一半呢。
“大爷，你这生意不好吗？怎么还剩下这么多？”
大爷垂头丧气的摇了摇头，“别提了，人家都嫌我卖的贵，然后就去买更便宜的了，像你这样识货的人可不多，这不都到了这个点了，我这还剩下大半呢。”
陈志祥也能理解，现在的人生活条件多苦呀，工资不高，一分钱都是掰着两半花，买什么都是要货比三家，甚至货比七家，就怕买贵了。山楂糕这种零嘴，对大多数人来说，只是哄孩子的东西，谁会在意那点口感呢，只要价格便宜就行。
商人逐利，这老大爷还坚持本心用白糖做，任何时候对于这样的人，陈志祥都是支持尊敬的，他不想让老人寒心。
“大爷，这样吧，你这东西我给你包圆了，给我分成几份，我带回家送人。”
好的东西是需要传承的，如果山楂糕都是用添加剂，以后这种乱象越来越严重，大家要是想吃到零添加的东西就难上加难了，那就从自己做起，支持大爷。
“你是个好人，我可不能骗你，这东西不经放，你买这么多吃不完可就浪费了，一斤足够你们家几口吃的了！”
怪不得这大爷生意不好，不但生意用料足，人也实在。买东西的人，谁不想听两句好话呢？大爷总是说大实话，幸亏是今天是碰到自己了，换成任何一个普通的顾客，这生意就得黄。
碰见那奸诈的，陈志祥想的是如何和对方交手，并把对方打趴下，要是碰到这样实在的人，陈志祥就会想着教会对方一个生存的本领。
正好这个时候摊位也收的差不多了，陈志祥觉得自己可以和大爷好好唠一唠了。
“大爷，这山楂糕大家讲究的是甜和酸，咱们这口感是没得说，对吧？”
听到这儿，那大爷特别的高兴，两瞥山羊胡子都翘了起来，似乎是想起了祖上的荣光，然后特别骄傲的说。
“我们家这个手艺都传了三辈了，我爷爷那个时候在人老字号的糕点店里当学徒，偷摸着学了这样一个手艺，回家之后就干起了这个营生。这么多年下来，我敢说整个城里也找不到第二家比我这山楂糕味道更好的了。”
怪不得口感不一样呢，原来竟然是有这个渊源，这样的老手艺，那自己就更应该再帮一把了。
“大爷，要我说您这就应该开一间铺子，挂上自己的牌匾，写上这一段的传承。千万不要和人讲这山楂糕用的山楂是哪来的？白糖是哪买的？只告诉他们，您这手艺有多少年的历史，做工有多复杂，吃起来口感有多好就行。”
陈志祥这话震惊住了老爷子，他祖祖辈辈也没有开过铺子呀，爷爷和父亲都是挑着担子卖。
“这个不行，我家从我爷爷那辈开始就是在大集上赶集卖，开铺子那都是人家老字号干的。这个法子可不适合我这样的小本生意，我这做一锅山楂糕，够赚个零花钱就行，其他的可不敢多想。”
每个人的想法都不一样，像陈志祥这样敢拼敢闯的人并不多，更何况老年人年龄大了就图个安稳，开铺子那可是需要本钱的，挑着单子，现在还不够本呢，开铺子怕不是赔的更多。
“大爷，做生意哪有不扎本钱的，你这样的产品在大集上也不占优势，只能上繁华的地方开一间铺子，这样才能把你的档次提高，山楂糕也能卖出高价。”
但是大爷无论陈志祥怎么劝，就是不松这个口。