23.第一场对决,顶级食材与大肠的比拼!

美食广场。

林风与卡莱纳面前都放着一个冷藏箱。

这里面装着二人准备烹饪第一道菜的食材!

周围的观众们大气都不敢喘,只是伸长了脖子准备看看这两个明明都可以靠颜值吃饭,却硬要当厨师的家伙到底准备了什么。

“老胖,你说小林这小子准备了什么食材?”

大众食堂对面的店主老刘好奇道。

他身边一个大胖子目光凝重的盯着什么:

“小林准备的食材是什么我暂时还不清楚,但是你认真看一下看那外国小妞准备的食材,这一局——悬了!”

美食街一众店主、大厨看去,顿时倒吸一口冷气。

“哎呦喂!我这钛合金狗眼快被亮瞎了!”

“如果我没有看错的话,那个应该是樱花国的神户牛肉!”

“不止!如果按照等级评估,绝对达到了所谓的5A级品质!”

美食街著名酒楼的主厨眉头紧锁。

“那瓶红酒看着也不一般……”

有位经常混迹于美食街的老饕背着双手,伸长了脖子,想要看清楚。

“那是八二年的拉菲!”

大胖子目光如炬。

“那块黑疙瘩是什么玩意?”有个不识货的美食街店主嘀咕。

“是顶级的黑松露……”

看着卡莱纳从保温箱中将第一道菜将要用到的食材取出,美食节的一众老小都沉默了。

别说厨艺,单单就是这些顶级的食材拿出来,就已经不是厨艺可以弥补的巨大鸿沟!

能成为顶级食材者,味道都是极好的!!

取出食材的卡莱纳一双美眸看向停下来望着自己这边的林风。

“真令人好奇你准备用什么食材来和我对战。”

她心中呢喃。

在周围一道道好奇与期待的目光中,林风无奈的拿出了自己第一道菜的食材——猪大肠!!!

卡莱纳:“?。?”

观众们:“?。?”

美食节的一种老少先写没有一口血直接喷出来!

“林小子这是脑子被驴踢了?!这么重要的比赛就准备了这个?!”

刘大富眼睛都快跳出来了。

这一刻,他感觉自己的老对头留下的家业怕是要没了!

“糊涂啊!这种事情花点嘛!花不了多少的!”

“你搞只澳龙,弄点鲍鱼鱼翅什么的都好啊!!可只是拿个大肠出来,怎么赢?做九转大肠吗?!”

美食街的老少爷们人都傻了。

怎么也没有料到这么重要的对决中,自己这边的靓仔就准备了大肠这种下水!

人家那是5A级的和牛,顶级的黑松露,八二年的拉菲啊……

这还怎么打?人家是在降维打击啊!!

“你就用这个来和我比赛?”

卡莱纳精美冷艳的脸,在看到林风食材的全貌后,瞬间覆盖上了一层寒冰。

他感觉自己受到了前所未有的羞辱……

从未有人与自己进行厨艺比拼敢用这种低级食材!

林风一笑:“我没想到你们一出手就是5A级和牛,八二年拉菲,黑松露这种顶级食材。”

“不过既然都决定了,我总不能更换食材吧?”

“我不介意你现在去更换食材。”

卡莱纳望着林风,严肃的道。

还不等柯精英阻止,林风便拒绝了:

“无妨,就算这一局输了,还有两局呢。”

说完,他立即开始着手进行处理。

他取出各种调味料,植物,开始配置各种去除异味的料汁……

“莫非他要做的是他店里的招牌菜大肠刺身?!!!”

一位想起来最近大众食堂靠这两道黑暗料理乱杀的美食街厨师猛然惊觉。

what?!

大肠就算了,你还要做那一听名字就令人倒胃口的大肠刺身?!!

美食节的众人绝望了。

别说味道怎么样,就是十位评委怎么下得了口?!

“哼!”

见林风自顾自的低头处理食材,并没有去更换食材,卡莱纳脸色越发冷。

既然给你机会你不中用,那就不要怪我了!

高级的食材,往往只需要用最朴素的手法进行烹饪……

她取出自己专门定制的刀具,取出专门用来切肉的短刀,开始剔除牛肉上多余的脂肪。

她的动作宛若艺术一般,令人陶醉。

等5A级和牛处理完毕,

她用刨具将那块体积巨大一看就价值不菲的黑松露切片,然后,打成粉末……

“不简单啊。”

林风抬头看了眼对面的卡莱纳,心中默默点评。

虽然严重依赖设备,但是展现出来的刀工,控制都不是那种混子。

他还在不断更换各种调配好的料汁揉搓,对面的卡莱纳已经开始预热柜式厨台。

精确控温,而后放了一块品质极高的黄油上去。

场中非常安静。

一边是宛若艺术一般的烹饪,一边却是在处理大肠,高下立判!

“咦?小哥哥怎么拿出这么多针?”

有个可爱的女孩子挑着冰淇淋注意到了林风在完成清洗后,拿出了一包银针!

“哈哈哈!他是要给大肠做针灸吗?”

有人调侃。

但是接下来他们真就看到林风,开始针灸大肠。

众人:“?。?”

“难不成这就是小林店里的大肠能被美食播主唐德大夸特夸的靠的就是这个?!”

有看过唐德评价的店主伸长了脖子。

可是林风的手法太快了,就如同他好像很随意的配置取出大肠异味的料汁一样,根本看不清!

而另一边卡莱纳已经开始把那块品质极高的5A级和牛放上了融化的黄油之中!

她看了眼时间,开始精确计时。

在翻面后,她拿开酒器打开了那瓶全新的八二年拉菲!

“嘶——”

红酒一倒下,属于高品质酒独有的香气瞬间扩散开来!

“乖乖,几万块一瓶的酒啊~”

有行家震惊。

可是相比于这种食材带来冲击,对他们这些老师傅老说,根据冲击力的却是拿起刀的林风。

“这种级别的刀工是什么?!我师父都做不到?!这也太稳,太精准!!”

一个中年厨师瞪大了眼。

那流畅的下刀,每一道的切出的片,大小完全一样!!

“可惜了,可惜了,这份刀工,如果有好的食材……”

卡莱纳知道大夏这边对一位厨师的刀工往往是评价一位厨师实力的重要内容之一。

“哼!刀工好又如何?食材上的巨大差距是无法弥补的!”

她那该死的好胜心被彻底激发。

火候已到,她拿出小刀在滚烫的铁板上开始将牛排切割,而后流利装盘,撒上准备好的黑松露粉末……

“叮!”

她的这道牛排完成!

而林风那边,也完成摆盘!搭配上蘸汁后,他的第一道菜也顺利完成!

二人同时将自己的菜向十位随机挑选出的国内外评委走去!

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